루미코의 오이시이 키친

한 가정의 아내가 해주는 따뜻한 음식을 책으로 느낄 수 있었던 요리책이었습니다. 이 책의 구성이 어떤 이야기소개와 만드는 법 설명이 번갈아가면서 나오기 때문에 단순 요리만 관심있게 보는게 아니라, 그 요리에 대한 이야기에서 왠지 따뜻함이 느껴졌었습니다. 일본인 여자의 특유한 말투 같은 것이 느껴졌었습니다. 그리고 우리의 어렸을 적 인기가수인 김정민의 아내라는 걸 책을 읽으면서 처음 알게되었었는데, 일본인 아내와 결혼했었구나 하고 알게 되었었습니다. 이 책에서는 일본에서 가정에서 쉽게 해먹을 수 있는 음식들이 소개되어 있습니다. 집에서 아이들을 위한 음식 또는 남편을 위한 음식이라는 소개에서 정말 따뜻한 감성을 느낄 수 있었고, 음식을 어떻게 하면 정성껏 만들수 있는지 깨알같이 팁을 적어두었기 때문에 요리책으로 만점을 주고 싶은 책입니다. E-Book 형태로 이 책을 접하게 되었는데, 컬러풀한 사진이라든지 페이지를 넘기는 느낌이라든지, 일반 책보다 훨씬 잘어울리는 느낌이었습니다. 마치 블로그를 열어보는 느낌이 들었었습니다. 일본 요리들은 우리나라와 조그만 차이가 나고 비슷한 음식들도정말 많은 것 같았습니다. 소박하고 정이 넘치는 느낌이 어느 나라에나 다 있을 것 같지만, 우리나라와 일본은 그만큼 비슷한 느낌들이정말 많습니다. 이 책을 읽다보니 밖에서 사먹는 것 보다 집에서 손수 해먹는 음식이 낫다는 이야기들을 많이 읽게되고 집에서 요리하고 싶은 생각이 많이 나는 책입니다. 그리고 루미코의 이야기들 중에는 한국으로 시집을 와서 다른나라에서 산다는 것 때문에 느끼는 쓸쓸함을 이겨내고 기분을 전환하고자 요리를 했다는 이야기도 많이 나왔는데, 그만큼 기분전환에 요리만한게 없다는 생각도 했습니다. 앞으로 한가지라도 일본요리 레시피처럼 집에서 정성껏 요리하고 싶은 마음이 많이 듭니다. 집에서 주말에 맛있는 요리를 하기 위해 이 책을 추천합니다. 일상생활에 요리만큼 가족을 행복하게 해주고 자신도 행복감을 느끼게 해주는 것이 없는 것 같습니다.
소박하지만 따뜻한 루미코의 식탁은
오늘도 함께 나누는 사람들이 있어 더욱 맛있어 질 것이다.

루미코의 오이시이 키친 에서는 일본에서 한국으로 시집와 아이를 키우고 있는 한국 주부 로서의 루미코를 만나 볼 수 있다. 이 책에서 그녀는 일본인의 모습으로 일본가정식을 소개하는 것이 아니다. 한국인 남편의 부인으로, 한국에서 나고 자란 아이들의 엄마로, 한국 시어머니의 며느리 된 입장에서 한국에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 일본가정식 요리를 만드는 법을 선보이고 있다.

기존의 일본 요리책들이 한국에서 구하기 어려운 재료를 사용하거나, 한국인의 입맛에 다소 맞지 않는 일본식 스타일이었다는 점과 달리 루미코는 굳이 특별한 재료나 거창한 레시피를 따르지 않아도 가족들과 둘러앉아 맛있게 먹을 수 있는 일본가정식 식탁을 차릴 수 있음을 보여주고 있다. 그래서인지 그녀의 요리책에서는 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들과 한국인의 입맛에 맞추기 위해 연구한 흔적이 곳곳에서 엿보인다. 사랑하는 아이와 함께, 든든한 남편과 함께, 고마운 친구들과 함께 준비한 그녀의 레시피에는 한 사람, 한 사람을 향한 애정이 묻어난다.

Kitchen Story 1
사랑은 동글동글 추억은 말랑말랑

1. 있으면 있는 대로 없으면 없는대로 톤지루
2. 시작은 고소하게카라아게 + 미조레아에
3. 오늘의 마음쇼가야키
4. 당신과 나의 만남김치낫또
5. 사랑은 동글동글 추억은 말랑말랑미타라시당고
6. 힘내라 남편!카사네가스 + 카사네가스 샌드위치
7. 두근두근 뚝딱타키코미고항 + 타키코미 주먹밥
8. 그때 우린 어떤 꿈을 꿨을까요?참깨소스 브로콜리 & 시금치 시로아에
9. 첫 만남을 기억하나요?오뎅나베 + 차메시
More Cook Cook다양한 일본소스 만들기

Kitchen Story 2
엄마는 지금 뭘 하실까

10. 소풍날엔 꼭 비가 와오니기리 6 + 야키 오니기리
11. 엄마는 지금 뭘 하실까다마고야키
12. 조금 더 가까이니쿠쟈가
13. 당신의 추억은 어떤 맛입니까?쿠시카츠 + 쿠시카츠 카레라이스
14. 반짝반짝 하와이로코모코 + 햄버거 스테이크의 변신
15. 소심한 요리사를 위한 마법의 소스닭고기 데리야키 덮밥
16. 남자들은 왜 그래조개 스이모노
17. 시어머니의 주방톳조림
18. 혼자 있는 시간조우스이
More Cook Cook가쓰오부시 육수 맛있게 만들기

Kitchen Story 3
형수님이 최고야

19. 마음이 행복해지는 수프해물 크림스튜
20. 친구들이 놀러왔어요데마키스시
21. 괜찮아 살 안 쪄!샤브샤브 샐러드
22. 맛있다는 말명란 바게트 & 명란 파스타
+ 명란 감자샐러드 & 명란 치즈 또띠야
23. 안아줄게, 위로해줄게 스위트포테이토
24. 한 냄비에 먹어야 친해진다니까!스키야키
25. 형수님이 최고야캐러멜바나나 아이스크림
26. 타인의 취향양파참치샐러드
27. 엄마의 쿠킹 클래스종이컵 찜케이크
More Cook Cook맛있는 미소된장국 끓이기

Kitchen Story 4
오늘이 가장 맛있습니다

28. 미운 마음 슥삭슥삭마구로동
29. 좋아하는 마음 하나면 돼오코노미야키 + 다양한 토핑
30. 집밥 먹고 싶은 날치쿠젠니
31. 고부사이미소 삼치구이
32. 크리에이티브 마미스시 케이크
33. 엄마의 조각들아게다시 도후
34. 일요일 점심의 축복규동
35. 선택의 즐거움히야얏코
36. 오늘이 가장 맛있습니다딸기 모찌